銘店監修

ソテーした玉葱と牛肉、そのシンプルな素材を選び抜いた香辛料と生クリームで奥深い味わいのカレーに仕上げました。

国産の牛すじを赤ワインでじっくり煮込み、甘さを調節することでお肉の旨味を引き立てました。

日本料理に欠かせない出汁の中でも特に香りの豊かな鰹出汁を使い、さらにカレーの味わいを引き立たせました。「和食」は様々な形で楽しんでいただけます。

野菜をごろごろと使い、体にうれしいカレーに仕上げました。ぜひ一度ご賞味ください。

四季折々、自然豊かな「和心」を包み込んだ創作フランス料理から生まれた新感覚のトマト風味たっぷりなビーフカレーを是非ご賞味ください。

修業時代から日々作ってきたカレーは多くの一流ホテルで磨きをかけ、プレミナンスならではの風味をプラスして美味しい一皿になりました。

素材を生かすイタリアンならではの野菜の味と風味がしっかり堪能できるカレーを作ってみました。ひと味違うベジタブルカレーを是非ご賞味ください。

本場仕込みのフランス料理の技術をふんだんに注ぎ込んだ奥深いブイヨンでしっかり煮込んだ自慢のオリジナルカレーを是非ご堪能ください。