世羅梨ピューレを使った 世羅高校カレー 200g

世羅町産梨を贅沢に使ったフルーティーカレー

• じっくり煮込んだ牛肉のコクと梨の自然な甘みと香りが広がる優しい味わいのカレーです。
• 梨ペーストがスパイスの辛さをまろやかでフルーティーにし、上品なコクを引き出します。
• ごろごろ野菜と牛肉の旨味が溶け込んだ食べ応えのあるカレーに仕上げました。

＜世羅梨＞

広島県世羅郡世羅町で栽培されている梨です。
世羅町は涼しい高原地帯で、梨の栽培に適しているためか、昔から良質な梨の生産で有名でした。
特に世羅産の幸水梨といえば日本でも屈指の品質を誇り、広島県の地域産業資源として認定されています。

＜世羅梨ブランドを守るプロジェクト＞

広島県立世羅高等学校 農業経営科による世羅梨の歴史や背景、現状を理解するとともに世羅台地をフィールドとした農業実習を体験するプロジェクトです。

＜世羅高校カレー＞

多くの方に1年中世羅梨を親しんでいただける加工品づくりにより、試作を繰り返し世羅梨の甘みを生かしたカレーができました。

出典：広島県立世羅高等学校ホームページ